食品与生活杂志
人气:49130

食品与生活杂志 省级期刊

  • 主管单位:上海市国有资产监督管理委员会
  • 主办单位:上海市食品研究所
  • 国际刊号:1004-5473
  • 国内刊号:31-1616/TS
  • 出版地方:上海
  • 邮发代号:4-430
  • 创刊时间:1979
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
期刊收录:
  • 学术咨询:下单时间:1个月内 影响因子:--
  • 全年订价:¥ 235.20
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  • 期刊级别:省级期刊
  • 所属分类:自然科学与工程技术(+)   医药卫生科技   医学教育与医学边缘学科
  • 产品参数:
  • 主管单位:上海市国有资产监督管理委员会
  • 主办单位:上海市食品研究所
  • 出版地方:上海
  • 快捷分类:医学
  • 国际刊号:1004-5473
  • 国内刊号:31-1616/TS
  • 邮发代号:4-430
  • 创刊时间:1979
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 下单时间:1个月内
  • 业务类型:杂志征订

食品与生活杂志简介

《食品与生活》杂志,月刊,于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强,其中主要栏目有:刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活。

《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

杂志栏目设置

刊首语 热点 热点_本期策划 品味_江湖食事 品味_石库门味道 品味_文人沙龙 品味_半山桥杂烩 安全_热点追踪 安全_监管动态等 

食品与生活杂志特色

(1)文题应精练、切题,尽量不用副标题,避免使用代号或不常用缩略语,不使用外文缩写词,慎用结论性语句及“…的研究/观察”等非特定词。

(2)计量单位、数字、符号 文稿必须使用法定的计量单位符号。

(3)注释采用脚注,每页重新编号,著作的注释内容依次为:作者、书名、卷册、出版者、出版年份、页码,期刊的注释内容依次为:作者、文章名、期刊名、年份、期数。

(4)正文标题一般分三级:一级标题用“一、”“二、”“三、”标示;二级标题用“1.”“2.”“3.”标示;三级标题用“(1)”“(2)”“(3)”标示。

(5)属基金资助项目文章应注明论文基金来源及基金项目编号。

食品与生活杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

0 0 2 1 1 2 6 1 4 4

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0.0741 0.1111 0.1481 0.2222 0.4444 0.4815 0.6296 0.7778

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

0 2 1 3 5 1 7 0 2 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0645 0.0968 0.1935 0.3548 0.3871 0.6129 0.6129 0.6774 0.7097

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

0 1 3 0 1 3 3 5 4 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.037 0.1481 0.1481 0.1852 0.2963 0.4074 0.5926 0.7407 0.7407

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

0 4 6 7 2 6 1 0 6 4

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0909 0.2273 0.3864 0.4318 0.5682 0.5909 0.5909 0.7273 0.8182

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 0 2 1 1 0 1 5 0 5

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0.0625 0.0938 0.125 0.125 0.1562 0.3125 0.3125 0.4688

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

1 5 8 4 3 0 0 2 1 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0256 0.1538 0.359 0.4615 0.5385 0.5385 0.5385 0.5897 0.6154 0.6154

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

1 4 7 1 7 3 3 3 1 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0217 0.1087 0.2609 0.2826 0.4348 0.5 0.5652 0.6304 0.6522 0.6957

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

0 5 3 5 2 3 2 1 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1111 0.1778 0.2889 0.3333 0.4 0.4444 0.4667 0.4667 0.4889

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 5 0 3 1 3 0 1 1 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1667 0.1667 0.2667 0.3 0.4 0.4 0.4333 0.4667 0.4667

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

3 5 2 3 2 1 0 2 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0811 0.2162 0.2703 0.3514 0.4054 0.4324 0.4324 0.4865 0.5135 0.5405

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

0 5 0 2 3 2 3 0 0 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.2083 0.2083 0.2917 0.4167 0.5 0.625 0.625 0.625 0.625
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
杨秉辉 123 心癌症健康肝癌心脑血管病原发性肝癌
马志英 85 心食品安全谣言破解朋友圈食品
沈嘉禄 59 心美食金家具风味移民城市
杨秉辉 55 心心脑血管病健康原发性肝癌医生胆固醇
程乃珊 29 心食物营养营养学大学生春节老上海
金文泉 28 心健康营养学营养骨关节食物
何菲 23 心美食闺蜜心理障碍马肉料理
范志红 15 心健康食物营养食品营养学
沈一萍 14 心真相膳食指南膳食法律依据面条
刘少伟 12 心超标食品食品安全消费者麦精
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
中国健康教育协会 123
中华医学会 121
上海市食品研究所 85
中国作家协会 74
上海中医药大学 35
上海市文史研究馆 29
中国科普作协 25
华东理工大学 19
复旦大学 19
上海市农业科学院 18

杂志成交记录

  • 下单时间 购买会员 拍下价格 数量 规格
  • 2021-10-30 15:15:21 137782*** ¥ 235.20 1 1年期
  • 2021-04-17 05:48:08 153536*** ¥ 235.20 1 1年期
  • 2019-11-14 11:47:31 181134*** ¥ 235.20 1 1年期
  • 2019-05-16 08:51:31 229177*** ¥ 235.20 1 1年期
  • 2019-04-11 16:26:10 181134*** ¥ 235.20 1 1年期
  • 2019-04-11 16:08:57 181134*** ¥ 235.20 1 1年期

网友评论(不代表本站观点)

来自nfgmnfh**的评论:

第一次订阅,已经收到杂志,发货很及时,内容实时性很好,有很多信息,收到的时候包装的很好,内容的覆盖面挺广的,可以了解到很多东西。阅读还是习惯纸质的,电子版对眼睛伤害太大。值得一看!

2021-01-25 22:22:42
来自wfsdfvf**的评论:

该期刊速度很快,编辑部老师很好,很负责任。修改2次,校稿1次。一般送审好几个审稿人,以回来最早的两个意见为准,有一个不同意就会拒稿,并且高度肯定专家意见百分之百采纳,这个可以理解,毕竟是有权威的刊物!

2020-11-03 18:14:19
来自gsgdgba**的评论:

头一天晚上投稿某某期刊,第二天上午查看邮箱,发现被拒了。这审稿速度,简直是神速。不会看我作者单位不是什么什么大学,就直接不看退了吧。同一篇文章,果断投了另外一家大学学报,不仅通过了初审、外审,也通过了终审。现在已经刊出来了,就坐等收样刊了。

2020-09-22 17:55:02
来自zhangji**的评论:

这本杂志还是不错,今年8月投稿,9月初回复修改意见,9.15正式录用。从投稿到录用将近1个月的时间,时间刚刚好,而且编辑态度很好,每次和她们交流都觉得很开心。

2020-09-16 18:08:13
来自yuanyon**的评论:

审稿速度很快,不到一个月就结束了,很给力。意见也比较中肯,基本都是改格式小细节之类的,编辑十分负责,超有耐心,有什么问题都会主动打电话联系,邮件也能及时的回复,总之,是很不错的期刊,值得推荐给大家

2020-07-18 08:51:20
来自zhuoyue**的评论:

不错的期刊,编辑很负责,效率很好,见刊速度也快。值得一投,刚刚录用了一篇,韦编辑人不错,出版效率也很高,而且期刊的寄送很快,他们每月10号出版,最多20好就能拿到杂志!

2020-06-30 23:46:33
来自xiaoqin**的评论:

投了这本杂志一个礼拜,反馈结果,修改后,递交编辑部,审稿人很心细,改的很认真。半个个月后收到正刊通知,食品与生活评论杂志省级期刊。处理的速度已经很快了,赞一个!!!!

2020-02-12 16:52:11
来自wutaohu**的评论:

6月份那会儿投,到现在6月26日就已经收到录用通知了,审稿速度很快,是我投的几个杂志里面投稿到录用最快的杂志了,很快差不多就已经敲定,给赞。

2019-06-27 16:01:25
来自zhangpi**的评论:

初审通常一周,外审和复审就不一定了,得看专家了,以我的经历觉得效率还是很高的。因为评先选优的原因跟编辑部要录用通知,王晶老师也非常热情慷慨的给予了帮助,总之,第一次投稿,很愉快的经历,以后再投哈哈,谢谢。

2019-05-10 16:22:05
来自liudeib**的评论:

期刊多不错的,编辑处理速度也挺快,专家审稿返回也快,专家提了几个小意见,审稿建议是:修改后发表!最后主编竟然退稿了???百思不得其解。

2019-03-27 15:09:53
来自zhangha**的评论:

意见回来的很快,觉得写的还行,还是拒了。感觉审稿的是同行,起码是大同行。也没啥修改意见,理由是常见理由:无新意。所以该期刊更可能注重新意,对相关改进算法不怎么认可,个人愚见。希望对大家有帮助!!!

2019-02-27 10:30:17
来自xuyongl**的评论:

审稿挺快的,要求也比较高,编辑很认真、负责,比较靠谱。已录用,目前投稿感觉最负责的一个期刊,编辑很认真,对自己的提高很大,以后有好的文章还会投稿的。

2019-01-22 14:36:50
来自duyingx**的评论:

马上就要毕业了,第一次投稿,选择了这本期刊,真的出乎意料,超级快,编辑和审稿人都很负责,经过两次小修,上传后确定录用。很感谢编辑和审稿人。最后祝《食品与生活》越办越好!

2018-12-19 16:27:36
来自liqiuju**的评论:

去年投过一次稿,半个月第一个审稿专家意见返回,另一个专家一直不审稿,编辑老师给换了一个审稿专家,审稿意见回来,大修!修完复审,复审意见两条,总的来说,专家们的意见很中肯,是我做这个方向的大牛,给的意见也很详细充分!

2018-11-27 15:20:32
来自changyo**的评论:

硕士生文章很少,不是核心,但是文章质量很高,编辑很用心。不仅帮助我完善了英文翻译,就连邮寄稿件也是杂志社掏钱。 问题在于编辑不主动发邮件和电话通知录用情况,需要及时关注在线投稿状态哦。

2018-10-29 11:33:45
来自qishuji**的评论:

投稿将近一个月左右打电话告诉我说已录用,并且强调因为我所写的文章与该杂志定位非常符合,听到后感觉好开兴,杂志编辑感觉很负责也很平易近人,向大家推荐这家杂志。

2018-10-27 11:05:00
来自zhangwe**的评论:

审稿较快,大概1个多星期就让修改,之后又修了2次,虽然文章修的基本已经变样,但总算收录了。从投稿到确定收录也就1个多月,但发表就不知道何年何月了,其中我文章的打印版,上面都是编辑的笔迹,让人觉得人家真的十分认真的有亲力亲为,这种感觉真是不好形容,还蛮感动的。

2018-09-21 17:56:31
来自wuxuedo**的评论:

已经投两篇,全中。审稿速度挺快,审稿专家也较为负责,赞一个,就是发表时间有点漫长。然后,就没有然后了,最后由于某些原因撤稿了。都是我自己的原因撤的,期刊还是很不错的。

2018-09-21 17:32:40
来自lohfks_**的评论:

总的来说这个期刊还是比较好中的,《食品与生活》注重文章具有创新性以及方法,但相对其他期刊来说还是较为容易的。编辑的态度非常友好,审稿专家意见也很专业。希望该刊能晋升为北大核心。

2018-08-23 10:24:00
来自wangxin**的评论:

感觉《食品与生活》没有歧视,都是盲审,只要文章写得有深度,应该会予以录用。提醒各位虫友的是文章的质量决定了审稿速度,如果三审完后意见属于比较中立,编辑部肯定会送第四个审稿专家(终极大boss),录用也是指日可待的了。

2018-08-22 11:41:35
来自maoyi_l**的评论:

知识含量很高,需要的是一个日积月累潜移默化吸收的过程,超级棒的杂志,不管是外观质量还是内容都挺好的,每月盼着早日到来!很不错的杂志,以后会一直支持的!

2018-05-15 15:50:06
来自juhbr_l**的评论:

相对来说食品与生活算是处理得比较快的,不过有两点是非常值得称赞的,专家给的意见很详细,应该是仔细评审后给的意见,学到很多东西;编辑老师的态度也超级好,中间打了很多次电话,都很耐心。

2018-04-02 16:55:50
来自pokg130**的评论:

这个期刊真心不错,审稿速度很快,期刊看起来很高端大气,同时编辑姐姐也很热情。感觉这个期刊还是相当不错!挺好的期刊,编辑很负责任,每一步很认真,也很快,周六周日都工作,外审专家比较负责认真,审稿速度比较快。

2018-02-05 10:15:10
来自hygfswf**的评论:

感觉食品与生活的论文审稿挺快的,打电话编辑态度也不错,回复速度也很快,编辑还是很负责的,也很有耐性,对稿件修改了多次,应该对稿件需求比较大,比较容易中;会经过多次核对。很不错的刊物!

2018-01-29 09:57:17
来自cxaz931**的评论:

投稿一个星期后编辑打来电话说准备推荐,期间编辑主动打过至少2次电话就拙文标题的措辞进行讨论,本来要刊发在第一期的,但后来刊发在第二期。不过我始终觉得很幸运,今后继续努力吧。我觉得确如它征稿启事所说,以文论质。

2018-01-10 11:08:42
来自hagtrwe**的评论:

食品与生活的审稿速度较快,编辑老师很认真,提出的意见很中肯,对语言要求严格。编辑相对友好且认真负责,审稿速度一般,杂志水平还行,对文章要求较高。

2018-01-03 10:16:42
来自kowlsie**的评论:

食品与生活杂志的处理速度够快,审稿严格,论文的质量不错;审稿人给出的意见也很中肯,对改进稿件质量的帮助很大。感觉杂志对食闻养生方向比较偏好,而纯粹的理论框架类文章若不是精彩出众就很难录用。大家要加油哦

2017-12-26 09:59:20
来自ohgf942**的评论:

期刊很好,有在线投稿系统,可以及时了解投稿情况,硕士生的稿件也要,这个期刊极有可能进入更高一个层次的期刊领域,此刊实证,注重技巧,不然就是再牛的理论文章也纳入编审们的法眼,呵呵!

2017-12-18 11:49:27
来自yuekieo**的评论:

投稿一个月左右就通知录用了,食品与生活杂志的审稿速度还是可以的,论文也不是很多,所以质量我认为还是不错的。编辑很负责,改的仔细。

2017-11-26 10:06:46
来自ykisalw**的评论:

《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏。投稿到录用挺快的,一个多月,编辑很负责任,审稿人的意见也挺专业的,对我很有启发,希望这个刊物越办越好!

2017-11-24 15:47:42
来自wetr532**的评论:

对该期刊的编辑老师给高度评价!编辑老师返回的编辑稿对文章的语言逻辑、表达、规范等很多内容作了很详细的审查,给出了很详细的修改意见或建议,并说明了原因,还多次邮件电话沟通。很好的一位老师。

2017-11-23 10:27:23
来自cvfbgfn**的评论:

投稿之后,大概三个周两个专家的审稿意见就出来了,一个认为可以发表,另外一个认为主题不符合本刊方向,但是具体意见比较缓和,提出原则性的修改问题,然后编辑给出了修改后发表,总体还是不错。

2017-10-31 10:54:29
来自tuhuiko**的评论:

作者写得明白晓畅,读罢使人具有大视野,观点论据宏达既视感。对于这类大视野著作的兴趣,就渐渐浓郁起来。震撼!六颗星!会读第二遍的,值得拥有哦!

2017-10-13 10:58:23
来自csdfh56**的评论:

第一次用这种方式在网上购物,真的很期待,如果书好速度又准时的话,应该可以长期合作,看之前的评价店家的口碑比较好,有很多续订的老顾客都说挺准时的,如果效率高、包装好的话,还会继续订。

2017-09-28 17:34:51
来自fiueiao**的评论:

食品与生活杂志非常赞,正版是肯定的,书包装的很严实,专业学术性期刊的书籍都贵,白菜价买到,真值了,包装完整,三本杂志特意用了大箱子来装,非常用心,满分好评!

2017-09-12 09:55:33
来自vdv2435**的评论:

书很好,正是我所需,排版很好,纸质还可以,纸质不算特别好,阅读体验非常好,细致条理,可入手,包装不错,性价比很高,印刷很正,杂志之家,我唯一的购书网店!

2017-08-31 16:15:21
来自pikiels**的评论:

杂志之家物流很快,一直在这里订购已经成为一种习惯,食品与生活杂志希望对自己工作和生活有一定帮助,五星好评,服务要保持。品质有保证

2017-08-15 15:05:53
来自fcsdbgh**的评论:

目前看着三分之一感觉还很不错的样子,看完我肯定可以从里面学到点新的东西。我买的时候价格应该挺实惠的。融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。不错!

2017-08-10 15:01:55
来自loioepi**的评论:

对于我个人而言,买书不是为了看书,是一种情怀,是一种信仰。所以,明知看不完,还要继续买!

2017-07-11 15:51:20
来自yuiqons**的评论:

文章只要自己有信心写的有新意、有水平,和烹饪制作相关度高,录用概率还是挺高的。该杂志编辑部也很敬业,修改信息都能及时的给予回复。非常感动哦·

2017-06-12 09:21:13
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